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O Departamento de Artes Visuais (DAV) é uma estrutura académica de coordenação das áreas científicas de Desenho (DES), Fotografia (FOT), Impressão (IMP), Artes Plásticas (AP), Design (DGN), Tecnologias de Informação e Comunicação (TIC), Multimédia (MM) e respectivos grupos de unidades curriculares. Em termos de funcionamento, este Departamento está estruturado em quatro Secções: (1) Desenho; (2) Fotografia; (3) Artes Plásticas e Impressão; (4) Design e Multimédia.